Мука ЦЕСНА® первого сорта содержит большое количество белков, клетчатки, витаминов и минеральных веществ.
Мука первого сорта имеет высокое содержание клейковины, что делает тесто из нее эластичным, а готовые изделия - хорошей формы, большого объема, приятного вкуса и аромата. Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки (булок, пирогов, блинов, оладий, пассерования, национальных видов лапши и др.), и для выпечки различных хлебных изделий.
Мука ЦЕСНА® первого сорта производиться по ГОСТ РК. Основной сорт для выпечки хлеба.
Мука первого сорта - на ощупь мягкая, тонкого помола, белого со слегка желтоватым оттенком.
Вес: 1-2 кг в бумажной упаковке
Вес: 5-10 кг в полипропиленовых мешках с ручкой
Вес: 25-50 кг в полипропиленовых мешках
Срок хранения : 15 месяцев
Белки - 10,6 г
Жиры - 1,3 г
Углеводы - 67,6 г
Норма естественной убыли - 0,1%